UtværUtvr var Helle sin frste fulltangekniv. Saman med den kjente danske knivdesignaren Jesper Voxnaes nskte vi skape ein fulltangekniv som tok dei fine og funksjonelle linjene fr tradisjonelle skandinaviske knivar og tilpasse dei til eit fulltangeformat. Historia har i ettertid synt at vi lukkast godt. Utvr er i dag ein av vre mest populre modellar. Kniven syner at det er fullt mogeleg bevare linjene og dei komplekse vinklane fr tradisjonell skandinavisk