Kulekniv med delvis serratert eggSom et suplement til den ordinre kulekniven, kan jeg tilby denne varianten med delvis serratert egg. Av det 15 cm lange bladet er 6 cm av egga serratert. Serrateringene ligger p midten av eggen, og det er glatt egg p begge sider av serrateringene. Med den glatte delen av eggen kan man sprette opp skinnet og kula hindrer at kniven graver seg ned i kjttet. I tillegg kan man s bruke serrateringene til f. eks. kutte sage opp brystbeinet p mindre slakt